Hellenic Market
Glukosesirup zum Backen "Alfa" 900g
Menge:
Die flüssige Glukose von Alpha ist weniger süß als Zucker. Sie wird hauptsächlich in Süßwaren verwendet, da sie die Gärung und Karamellisierung begünstigt, die Cremigkeit erhöht, Feuchtigkeit bindet, gefrierhemmend wirkt und die Kristallisation verzögert.
Zutaten: Maissirup
Nährwerte pro 100g:
Energie: 1340kJ / 320Kcal
Fett: 0,0g / davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 80,0g / davon Zucker: 41,6g
Eiweiß: 0,0g
Salz: 0,0g
Zutaten: Maissirup
Nährwerte pro 100g:
Energie: 1340kJ / 320Kcal
Fett: 0,0g / davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 80,0g / davon Zucker: 41,6g
Eiweiß: 0,0g
Salz: 0,0g