Feta Amfilochias in Lake g.U. "Amfigal" 400g

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Feta Amfilochias in Lake g.U. "Amfigal" 400g

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Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung (g.U.), gemäß der griechischen und europäischen Gesetzgebung. Er wird aus Ziegen- und Schafsmilch hergestellt, wobei der Anteil der Ziegenmilch maximal 30 % betragen darf. Er kann allein oder als Beilage genossen werden. Feta ist der charakteristischste und beliebteste Käse der griechischen Ernährung und steht auf fast jedem Küchentisch, während er auch in den meisten internationalen Küchen Anerkennung gefunden hat. Ein Stück Feta-Käse ist aus der traditionellen oder modernen griechischen Küche nicht mehr wegzudenken. Abgesehen von seiner Verwendung als Beilage ist Feta auch Bestandteil zahlreicher Rezepte für Aufläufe, gegrillte und gebratene Gerichte und Salate. Es wäre nicht übertrieben zu sagen, dass er problemlos überall verwendet werden kann und jedes Gericht aufwertet.

Zutaten: pasteurisierte Schafmilch (>70%), Ziegenmilch (<30%), Salz, Lab, Kultur.

Fettgehalt in der Trockenmasse: 43% mindestens - Feuchtigkeit: 56% max.

Nährwerte pro 100g:
Energie: 1183kJ / 285kcal
Fett: 24,0g / davon gesättigte Fettsäuren: 16,0g
Kohlenhydrate: 1,0g, davon Zucker: 1,0g
Eiweiß: 16,0g
Salz: 2,5g.

Griechisches Produkt
Hergestellt und verpackt von: AMFIGAL S.A., 305 00 Kechrinia, Amfilochia, Griechenland.
Importiert von: Favvas Gourmet e.U., Nußdorfer Straße 27/2-3, 1090 Wien, Österreich. 

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