Bohnen “Barbounia" (Borlotti) "Voion" 400g

In Westmakedonien , auf einer Höhe von über 600 Metern, auf sehr fruchtbarem Boden, in Kombination mit reichlichen Gewässern und idealen klimatischen Bedingungen, werden mit Leidenschaft und Know-how der Anbauer, die Stangenbohnen erzeugt, die sehr reich an Geschmack und Aroma sind.

Die Stangenbohnen sind besonders für ihre bunten Flecken bekannt, die während des Kochens verschwinden. Es ist eine sehr schmackhafte Sorte von Hülsenfrüchten, mit besonders wohltuenden Eigenschaften für den menschlichen Organismus. Ihren Namen haben sie ihrem Aussehen zu verdanken, denn wenn sie noch unreif sind, haben sie die Farbe der Meerbarbe (auf Griechisch Barbouni). Es gibt viele verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten wie z.B. ölig, mit Fleisch oder in einem bunten frischen Salat.