The Black Sheep Xinomavro-Syrah 12% "Nico Lazaridi" 0,75L

Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren!

Die Rosé-Weinbereitung beginnt mit der frühen Ernte der Trauben der beiden Sorten. Direktes Pressen der Trauben, um die Farbextraktion zu minimieren und das gewünschte Hellrosa zu erzielen. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierten niedrigen Temperaturen, um die blumigen und fruchtigen Noten zu maximieren. Ausgeprägte Floras und fruchtige Aromen von Rose, Geißblatt, Nektarine, Melone und Erdbeere im Gleichgewicht mit einigen leicht weißen Pfeffernoten. Trocken im Mund mit angenehm knuspriger Säure, mittlerer Körper mit mittlerer Geschmacksintensität im Mund, Aromen, die an Rose, Pfirsich, Melone, Kirsche (Kaugummi) erinnern, mit mittlerem Abgang. Idealerweise begleitet er mediterrane Gerichte, Vorspeisen, grüne Salate und frisches Obst der Saison. Sie können ihn auch als Aperitif genießen.